Affenthaler
Affenthaler adalah anggur hitam dari Jerman Selatan yang dinamai sesuai dengan nama dusun Affental di Baden-Württemberg, Jerman. Anggur ini pertama kali disebutkan pada tahun 1791 dan dulu ditanam di sepanjang Sungai Neckar di Enztal, Remstal, dan Hohenlohekreis.[1]
Budidaya anggur ini menurun drastis setelah Perang Dunia II sehingga hanya tersisa dua tanaman anggur yang ditemukan kembali pada tahun 2004. Mereka ditemukan di Kaisersbach dan Steinheim an der Murr.[1] Sebagai anggur yang matang terlambat dan tahan beku,[1] kini anggur ini ditanam di Jerman, Prancis, Italia, Afrika Selatan, dan Amerika Serikat.[2]
Menurut Julius Kühn-Institut, Affenthaler adalah hasil persilangan antara Heunisch weiss (juga dikenal sebagai Gouais blanc) dan Suess-schwarz (juga dikenal sebagai Béclan).[2] Namun, menurut Wine Grapes, pengujian DNA menunjukkan bahwa anggur ini kemungkinan besar merupakan hasil persilangan antara Gouais blanc dan varietas lain yang mungkin telah punah.[1]
Affenthaler memiliki sepuluh sinonim:[2]
- Affenthaler blauer
- Affenthaler schwarzblau
- Blauer Affenthaler
- Burgunder sauerlich
- Kleiner trollinger ("Trollinger kecil", mungkin karena dibudidayakan bersama Trollinger[1])
- Morillon aigret
- Pineau aigret
- Sauerlicher burgunder
- Schwarzblauer affenthaler
- Trollinger klein
Referensi
- ^ a b c d Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012). Wine Grapes (Edisi First). London: Penguin Books, Ltd. hlm. 8. ISBN 978-0-06-220636-7.
- ^ a b c "Vitis International Variety Catalogue". VIVC.de. Julius Kuehn-Institut. Diakses tanggal 17 Juni 2024.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
