Asam oksaloasetat merupakan kristalisasi asam organik yang memiliki struktur kimia C4H4O5.[1] Oksaloasetat merupakan bentuk basa konjungat dari senyawa ini.[2] Senyawa ini merupakan senyawa intermediat yang terlibat dalam siklus asam sitrat.[3]
Referensi
- ^ "oxaloacetic acid". Dictionary.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-01-09.
- ^ Cheng, Xueli (2019). "Coupling and decarboxylation mechanism of oxaloacetic acid and ethylenediamine: A theoretical investigation". Journal of Physical Organic Chemistry (dalam bahasa Inggris). 32 (8). doi:10.1002/poc.3955. ISSN 0894-3230.
- ^ Jitrapakdee, Sarawut; St Maurice, Martin; Rayment, Ivan; Cleland, W. Wallace; Wallace, John C.; Attwood, Paul V. (2008-07-15). "Structure, mechanism and regulation of pyruvate carboxylase". Biochemical Journal. 413 (3): 369–387. doi:10.1042/bj20080709. ISSN 0264-6021. PMC 2859305
. PMID 18613815.
