Bistik ayam goreng

Bistik ayam goreng
Bistik ayam goreng
	Bistik ayam goreng, disajikan dengan kentang tumbuk (ditaburi dengan gravy country) dan kacang panggang
Nama lain	bistik goreng Country, bistik goreng penggorengan
Sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Amerika Serikat
Dibuat oleh	Beragam klaim
Suhu penyajian	Sejuk
Bahan utama	Bistik kotak terenderisasi, tepung
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Bistik ayam goreng;

Templat:Bistik

Bistik ayam goreng (juga dikenal sebagai bistik goreng country) adalah sebuah hidangan daging bertepung Amerika yang terdiri dari sepotong bistik (bistik kotak tertenderisasi) yang diolah dengan tepung berbumbu dan penggorengan. Ini dikaitkan dengan masakan Southern Amerika Serikat.

Bistik ayam goreng mengingatkan pada hidangan Austria Wiener Schnitzel dan hidangan Italia-Amerika Serikat Milanesa, yang memakai daging babi atau unggas, yang dilumuri dengan, tepung, telur, dan remah roti, dan kemudian digoreng. Hidangan tersebut juga mirip dengan resep untuk collops dari Skotlandia.^[1]

Referensi

^ Weaver, Bobby. "Chicken-Fried Steak". Oklahoma Encyclopedia of History and Culture. Oklahoma Historical Society. Diarsipkan dari versi asli tanggal January 23, 2014. Diakses tanggal May 11, 2015.

Pranala luar

[ohs-1] Weaver, Bobby. "Chicken-Fried Steak". Oklahoma Encyclopedia of History and Culture. Oklahoma Historical Society. Diarsipkan dari versi asli tanggal January 23, 2014. Diakses tanggal May 11, 2015.

[1]