Borhani
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan. (Mei 2025) |
| Borhani | |
|---|---|
 Segelas Borhani pada acara pernikahan di Dhaka, Bangladesh | |
| Nama lain | Burhani |
| Sajian | Minuman |
| Tempat asal | Bangladesh |
| Daerah | Divisi Dhaka, Chittagong Raya |
| Hidangan nasional terkait | Bangladesh |
| Bahan utama | dadih, daun janggut, bit lobon, moster |
| Aneka | Shahi Borhani |
  | |
Borhani (bahasa Bengali: বোরহানী) adalah minuman tradisional seperti yogurt[1] yang berasal dari Bangladesh.[2] Borhani dibuat dari doi asam, cabai hijau, biji moster, garam hitam, ketumbar dan mint.[3] It is considered by some to be a type of lassi.[4] Minuman ini umumnya dikomsumsi di wilayah Dhaka dan Chittagong di Bangladesh, di mana ia disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan dan pertemuan buka puasa di bulan Ramadhan. Ia biasanya diminum setelah makan berat seperti biryani, polao morog dan tehari[5] untuk membantu pencernaan meskipun makanan pembuka borhanis memang ada.[6][7][8]
Referensi
- ^ "Bangladesh cuisine part 2-- delectable and diverse". The Daily Star (dalam bahasa Inggris). 2016-12-13. Diakses tanggal 2019-02-20.
- ^ Jyoti Prakash, Tamang (2016). Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia. Springer. hlm. 77–89. ISBN 9788132228004.
- ^ "Mint and herbs help bring solvency". The Daily Star (dalam bahasa Inggris). 2017-05-16. Diakses tanggal 2019-02-19.
- ^ "The Ultimate Guide to Indian Food in Dallas". D Magazine (dalam bahasa Inggris). 2016-12-13. Diakses tanggal 2019-02-20.
- ^ "10 Dishes From South Asia That You Must Try at Least Once". India.com (dalam bahasa Inggris). 2015-06-06. Diakses tanggal 2019-02-20.
- ^ Clark, Melissa (2014-05-16). "Yogurt Drinks, Not Too Smooth". The New York Times (dalam bahasa American English). ISSN 0362-4331. Diakses tanggal 2019-02-19.
- ^ "Review: Nobanno's new outpost brings Bengali flavours westside". Stuff (dalam bahasa Inggris). 11 April 2018. Diakses tanggal 2019-02-19.
- ^ "Local Knowledge: Haji's Biryani House". Broadsheet (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-02-19.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Index:
pl ar de en es fr it arz nl ja pt ceb sv uk vi war zh ru af ast az bg zh-min-nan bn be ca cs cy da et el eo eu fa gl ko hi hr id he ka la lv lt hu mk ms min no nn ce uz kk ro simple sk sl sr sh fi ta tt th tg azb tr ur zh-yue hy my ace als am an hyw ban bjn map-bms ba be-tarask bcl bpy bar bs br cv nv eml hif fo fy ga gd gu hak ha hsb io ig ilo ia ie os is jv kn ht ku ckb ky mrj lb lij li lmo mai mg ml zh-classical mr xmf mzn cdo mn nap new ne frr oc mhr or as pa pnb ps pms nds crh qu sa sah sco sq scn si sd szl su sw tl shn te bug vec vo wa wuu yi yo diq bat-smg zu lad kbd ang smn ab roa-rup frp arc gn av ay bh bi bo bxr cbk-zam co za dag ary se pdc dv dsb myv ext fur gv gag inh ki glk gan guw xal haw rw kbp pam csb kw km kv koi kg gom ks gcr lo lbe ltg lez nia ln jbo lg mt mi tw mwl mdf mnw nqo fj nah na nds-nl nrm nov om pi pag pap pfl pcd krc kaa ksh rm rue sm sat sc trv stq nso sn cu so srn kab roa-tara tet tpi to chr tum tk tyv udm ug vep fiu-vro vls wo xh zea ty ak bm ch ny ee ff got iu ik kl mad cr pih ami pwn pnt dz rmy rn sg st tn ss ti din chy ts kcg ve
