Fit-fit

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Desember 2022.

Fit-fit
Injera fit-fit yang disajikan dengan jalapeño
Nama lain	Fir-fir
Jenis	Roti
Sajian	Sarapan
Tempat asal	Etiopia dan Eritrea
Bahan utama	Bawang Berbere Minyak nabati Niter kibbeh Injera
Variasi	Injera fit-fit, kitcha fit-fit
Sunting kotak info • L • B
Media: Fit-fit

Fit-fit atau fir-fir (bahasa Ge'ez: ፍትፍት fitfit; ፍርፍር firfir), (bahasa Oromo: chechebsaa), adalah sebuah hidangan khas Eritrea dan Etiopia yang biasanya disajikan untuk sarapan. Fit-fit umumnya terbuat dari parutan roti, niter kibbeh (mentega jernihan khas Etiopia/Eritrea), dan bumbu pedas berbere.

Injera fit-fit merupakan paduan parutan injera, berbere, bawang, dan mentega jernihan. Sementara itu, kitcha fit-fit terbuat dari parutan kitcha dan mentega jernihan.

• Sula, Mike (17 September 2009). "One bite: chechebsa". Chicago Reader. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-10-17. Diakses tanggal 28 Juni 2011. 
• Federal Ministry of Health (Ethiopia) (September 2008). "Glossary" (PDF). National Guidelines for HIV/AIDS and Nutrition. Pronutrition.org. hlm. 7. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 26 Maret 2012.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s