|
Hidangan Burundi Burundi terletak di Afrika Timur dan memiliki wilayah yang penuh dengan pegunungan, sabana dan ladang pertanian, dengan hutan di sekitar sungai dan perairan. Pertanian tersebar di 80% wilayah negara dan sebagian besar mencakup kopi, teh, jagung, kacang-kacangan, dan ubi kayu. Karena karakteristik ini, masakan Burundi sangat mewakili budaya kuliner Afrika, karena mengandung kacang-kacangan, yang merupakan makanan pokok masakan Burundi, buah-buahan eksotik (terutama pisang), pisang raja, ubi jalar, singkong, kacang polong, jagung dan serealia, seperti jagung dan gandum.[1] Referensi Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cuisine of Burundi.
|