|
Ikan pangkilang
Ikan pangkilang (Tominanga sanguicauda) adalah spesies ikan endemik yang ditemukan di perairan Danau Towuti, Kabupaten Luwu Timur, Provinsi Sulawesi Selatan. Spesies ini termasuk dalam Famili Telmatherinidae dan dikenal oleh nelayan setempat sebagai Ikan pangkilang.[2] Spesies ini merupakan bagian dari kuliner lokal, baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk ikan kering atau ikan asin. Ikan Pangkilang dapat diolah dalam berbagai cara, termasuk digoreng, dimasak, atau ditumbuk. Selain itu, Ikan pangkilang juga sering dijadikan sebagai suvenir atau oleh-oleh bagi pengunjung dari luar daerah.[3][4] DeskripsiIkan pangkilang memiliki badan yang kecil dan memanjang. Warna tubuhnya merah polos, terkadang dapat berwarna biru. Sirip ekor, sirip dorsal, sirip perut, dan sirip analnya berwarna merah atau biru. Spesies ini cenderung mendiami perairan tawar yang jernih dengan suhu sekitar 29 °C dan pH antara 8,2 hingga 8,5. Ikan pangkilang hidup secara berkelompok dan bersifat pelagis. Ikan ini adalah spesies endemik dan belum dibudidayakan.[5] Referensi
Pranala luar
|
||||||||||||||||||||||||
