|
Jamur susu harimau
Lignosus rhinocerus, yang biasa dikenal dengan jamur susu harimau, termasuk dalam famili Polyporaceae di divisi Basidiomycota .[2] [3] [4] Jamur ini secara geografis tersebar hanya di hutan hujan tropis di wilayah Cina Selatan, Thailand, Malaysia, Indonesia, Filipina, dan Papua Nugini .[5] [6] SejarahJamur susu macan pertama kali dilaporkan di Barat pada tahun 1664 ketika agen pemerintah Eropa diberikan produk ini saat berlayar ke Kawasan Asia Tenggara. Menurut The Diary of John Evelyn (Publikasi tanggal 22 Juni 1664), jamur ini diberi nama 'Lac tygridis' yang berarti "susu harimau". Dalam publikasinya, Evelyn juga mencatat bahwa jamur ini digunakan oleh masyarakat setempat untuk mengobati penyakit yang belum ditemukan obatnya oleh dokter Eropa. Pada tahun 1890, Sir Henry Nicholas Ridley, bapak industri karet Malaya, mencatat bahwa jamur ini merupakan jamur obat penting yang digunakan oleh masyarakat setempat.[7] Ia bahkan berusaha mengolahnya tetapi gagal. Pada tahun yang sama, jamur ini didokumentasikan secara ilmiah oleh Mordecai Cubitt Cooke yang menamakannya Fomes rhinocerotis berdasarkan spesimen yang ditemukan di Penang .[8] Saat ini dikenal dengan nama ilmiah Lignosus rhinocerus . Deskripsi mikologiLignosus rhinocerus mempunyai tumpukan terpusat, artinya tutup jamur yang tumbuh di ujung stipe (batang) yang timbul dari umbi atau sklerotium yang terkubur.[9] Pertumbuhannya bersifat soliter, dan biasanya hanya satu tubuh buah yang dapat ditemukan dalam satu waktu. Manfaat yang diklaimTinjauan tahun 2018 atas pengujian investigasi terhadap Lignosus rhinocerotis menyimpulkan bahwa "ada kekurangan studi validasi termasuk uji klinis pada manusia terhadap mikokimia L. rhinocerotis ." [10] Orang Aborigin merebusnya dengan pasak bumi untuk dijadikan minuman tonik.[11] RisetTemuan penelitian mengungkapkan bahwa sklerotia jamur susu macan mengandung berbagai fitokimia, seperti polisakarida, kompleks polisakarida-protein, dan β-glukan . [12]
PenanamanJamur ini berhasil dibudidayakan dengan menggunakan teknologi fermentasi padat .[13] Referensi
|
||||||||||||||||||||||||||||
