Kambuzi
| 'Kambuzi' | |
|---|---|
 | |
| Genus | Capsicum |
| Spesies | Capsicum chinense[1] |
| Kultivar | 'Kambuzi' |
| Tanah asal | Malawi |
| Tingkat kepedasan | Sangat pedas |
| Skala Scoville | 50.000–175.000[2] SHU |
Kambuzi adalah kultivar cabai kecil berbentuk bulat yang ditemukan di Malawi tengah, sebuah negara terkurung daratan di tenggara Afrika. Cabai ini tersedia dalam berbagai warna termasuk kuning, merah, dan oranye. Cabai ini digunakan untuk membuat bumbu dan diolah menjadi saus, atau olesan roti.[3][4][5] Rasanya mirip dengan cabai Habanero.
Namanya diterjemahkan sebagai "kambing kecil", karena kambing diketahui sering memakan daun dari tanaman cabai ini.[6]
Referensi
- ^ Goetz, P.; Jeune, R. (2012). "Capsicum annuum et Capsicum chinense Piment". Phytothérapie. 10 (2): 126–130. doi:10.1007/s10298-012-0691-4. S2CID 13403052.
- ^ Adams Media (2014-01-18). The Spicy Vegetarian: More Than 200 Fiery Snacks, Dips, and Main Dishes for the Meat-Free (dalam bahasa Inggris). F+W Media, Inc. hlm. 227. ISBN 9781440573262. Diakses tanggal 7 Mei 2016.
- ^ Kambuzi. Kambuzi.wordpress.com (2010-06-14). Diakses pada 2011-03-21.
- ^ Food : TFM, Malawi Online Store Diarsipkan 2011-07-17 di Wayback Machine.. Treatsfrommalawi.com. Diakses pada 2011-03-21.
- ^ Kambuzi Chilli products, buy Kambuzi Chilli products from. alibaba.com. Diakses pada 2011-03-21.
- ^ Kambuzi Chilli Seeds, Buy Kambuzi Chilli Seeds Diarsipkan 2021-11-30 di Wayback Machine. dari Originofchilli.com
 | Artikel bertopik sayuran ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
