Kecap jamur

Kecap jamur adalah sebuah jenis kecap yang diolah dengan jamur sebagai bahan utama. Pada awalnya, kecap di Britania Raya diolah dengan jamur sebagai bahan utama, ketimbang tomat

• Did George Washington use Ketchup? (contains discussion and recipe for mushroom ketchup)

• Jennings, J. (1837). Two thousand five hundred practical Recipes in Family Cookery. 
• Smith, Andrew F. (1996). Pure Ketchup. Univ of South Carolina Press. ISBN 1-57003-139-8.