|
Keracunan protein
Keracunan Protein atau dikenal juga dengan kelaparan karena daging kelinci, mal de caribou, atau kelaparan lemak adalah tipe malnutrisi akut akibat terlalu sedikitnya pasokan lemak dalam diet. Konsumsi protein berlebihan sering juga dianggap sebagai penyebabnya. Memakan daging kelinci terus-menerus yang tinggi protein dan sedikit lemak bisa memicu keadaan ini. Hal ini bisa diatasi dengan mengonsumsi komposisi daging dan lemak yang seimbang. Misalnya dalam pemmican, yang terdiri dari 50% lemak, diet yang ada dianggap nutrisinya seimbang dan bisa mendukung kebutuhan gizi selama sebulan atau lebih. Penyebab lain seperti cuaca dingin atau kering terus-menerus, bisa memperkuat gejala atau mempercepat keparahan. GejalaGejala keracunan protein adalah mual, kepala pusing, diare, kelelahan, tekanan darah rendah, detak jantung lambat, dan rasa tidak nyaman dan kelaparan yang hanya bisa dipuaskan dengan memakan lemak[1]
|
