Share to:

 

Kue mungil

Kue mungil atau kue kecil (Bahasa Prancis: petit four; mignardises) adalah penganan manis atau penyelera gurih berukuran kecil atau mungil.

Anekaragam kue mungil

Jenis

Kue kecil terdiri dari beberapa jenis seperti berikut:

P terdiri dari tiga jenis:

  • Glacé ("bersalut"), kue kecil berhias atau dihias yang dilapisi fondan atau icing, seperti éclair kecil, dan tartlet
  • Salé ("asin"), makanan pembuka seukuran gigitan yang gurih biasanya disajikan di pesta koktail atau prasmanan
  • Sec ("kering"), biskuit mungil, kue busa panggang, makaron, dan kue kembung.

Di toko kue Prancis, aneka makanan penutup kecil biasanya disebut mignardises, sedangkan biskuit keras bermentega disebut petits fours.


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.
Kembali kehalaman sebelumnya