Persik
| Persik | |
|---|---|
| |
Klasifikasi ilmiah 
| |
| Kerajaan: | Plantae |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosidae |
| Ordo: | Rosales |
| Famili: | Rosaceae |
| Genus: | Prunus |
| Subgenus: | Prunus subg. Amygdalus |
| Spesies: | P. persica
|
| Nama binomial | |
| Prunus persica | |
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 165 kJ (39 kcal) |
9.5 g | |
| Gula | 8.4 g |
| Serat pangan | 1.5 g |
0.3 g | |
0.9 g | |
| Vitamin | Kuantitas %AKG† |
| Vitamin A equiv. | 2% 16 μg |
| Vitamin C | 8% 6.6 mg |
| Mineral | Kuantitas %AKG† |
| Zat besi | 2% 0.25 mg |
| Potasium | 4% 190 mg |
| |
| †Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central | |
Persik[1] (Prunus persica) atau rupas[2] adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, kadang disebut nektarina, memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.
Etimologi
Nama ilmiah persica, berasal dari kepercayaan lama bangsa Eropa kuno yang percaya bahwa persik berasal dari Persia (sekarang menjadi Iran). Bangsa Roma Kuno menyebut persik dengan sebutan malum persicum, yang berarti Apel Persia. Nama ilmiahnya, yaitu Prunus Persica, secara harfiah berarti "Prem Persia", karena lebih mirip dengan buah prem.
Referensi
- ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.
- ^ "ACD - Austronesian Comparative Dictionary - Formosan - l". www.trussel2.com. Diakses tanggal 2024-06-28.
Pranala luar
- Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- National Center for Home Food Preservation — Freezing Peaches
- Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu Diarsipkan 2012-10-11 di Wayback Machine.
- California commercial production terminology and standards Diarsipkan 2010-07-15 di Wayback Machine.
| Internasional | |
|---|---|
| Nasional | |
 | Artikel bertopik botani ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
