|
Saus marinara
Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang.[1][2] Ini dapat mencakup penambahan kaper, zaitun, rempah-rempah, dan sedikit anggur sebagai bahan yang mungkin dalam banyak variasi. Saus ini banyak digunakan dalam masakan Italia-Amerika, yang telah menyimpang dari asalnya di Dunia Lama.[3] Di Italia, alla marinara mengacu pada saus yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan oregano, tetapi juga terkadang zaitun, kaper, dan ikan asin; digunakan untuk spageti dan bihun, tetapi juga dengan daging atau ikan. Referensi
Pranala luar Wikimedia Commons memiliki media mengenai Marinara sauce.
|
||||||||||||||||||||
