Share to:

 

Teh kayu manis

Teh kayu manis
Jenisteh herbal
Nama lain
  • Gyepi-cha
  • té con canela
Tempat asalBeragam
Deskripsi singkatTeh yang terbuat dari kulit kayu manis
Nama Korea
Hangul
계피차
Hanja
桂皮茶
Alih Aksaragyepi-cha
McCune–Reischauerkyep'i-ch'a
IPA[kje.pʰi.tɕʰa]

Teh kayu manis adalah sebuah teh herbal yang terbuat dari kulit kayu manis yang dicelupkan dalam air.[1]

Ragam regional

Chili

Di Chili, té con canela ("teh dengan kayu manis") terbuat dari batang kayu manis yang dicelupkan dalam teko teh saat menyeduh teh hitam.[2]

Korea

Kulit kayu manis yang dipakai untuk membuat gyepi-cha

Gyepi-cha (계피차; 桂皮茶; "teh kayu manis") adalah sebuah teh Korea tradisional yang terbuat dari kulit kayu manis.[3]

Lebanon

Di Lebanon, shaayi bil qirfah wa’l yansoon’ ("teh adas dan kayu manis") terbuat dari adas manis dan kayu manis (bubuk atau batangan) yang direbus dalam air.[4] Terkadang, teh hitam ditambahkan.[4]

Referensi

  1. ^ The Korea Foundation, ed. (2004). Korean Food Guide in English. Seoul: Cookand/Best Home Inc. ISBN 89-89782-10-4. Diakses tanggal 20 September 2017. 
  2. ^ Campbell, Dawn L. (1995). The tea book. Gretna, LA: Pelican Pub. Co. hlm. 107. ISBN 1-56554-074-3. Diakses tanggal 20 September 2017. 
  3. ^ "Gyepi-cha" 계피차. Doopedia (dalam bahasa Korea). Doosan Corporation. Diakses tanggal 20 September 2017. 
  4. ^ a b Iyengar, Krishnaraj (21 July 2017). "The world in a teacup: brews that hit the spot". The New Indian Express. Diakses tanggal 20 September 2017. 
Kembali kehalaman sebelumnya