Tieguanyin

Tieguanyin
鐵觀音
Tieguanyin; 鐵觀音
Jenis	Oolong
Nama lain	Iron Goddess, Iron Guanyin, Ti Kuan Yin, Tiet Kwun Yum
Tempat asal	Kabupaten Anxi, Fujian, Tiongkok dan lainnya
Suhu	90–95 °C

Tieguanyin (Hanzi sederhana: 铁观音; Hanzi tradisional: 鐵觀音; Pinyin: tiěguānyīn; Yale (Bahasa Kanton): titgūnyām; Pe̍h-ōe-jī: Thih-koan-im) adalah sebuah ragam teh oolong Tiongkok yang berasal dari Anxi, provinsi Fujian pada abad ke-19. Tieguanyin yang diproduksi di wilayah-wilayah berbeda di Anxi memiliki karakteristik gastronomi yang berbeda.

Nilai pasar

Ragam-ragam papan atas dari Tieguanyin menjadi salah satu teh paling mahal di dunia,^[1] dengan satu ragam dikabarkan terjual sekitar 3000 USD per kilogram.^[1]^[2]

Referensi

^ ^a ^b Rick Arthur (2011-01-29). "The instant expert: expensive taste". The National.
^ "Rare tea cost £8.50 a cup". Manchester Evening News. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-06-19. Diakses tanggal 2021-05-31.

[national-1] Rick Arthur (2011-01-29). "The instant expert: expensive taste". The National.

[evening-2] "Rare tea cost £8.50 a cup". Manchester Evening News. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-06-19. Diakses tanggal 2021-05-31.

[1]

[2]