Top Chef Indonesia, atau biasa disingkat TCI, adalah suatu ajang pencarian bakat yang ditayangkan di SCTV setelah sukses 10 tahun di Amerika. Ajang ini merupakan pencarian bakat memasak setelah sebelumnya acara MasterChef Indonesia. Acara ini pertama kali dimulai pada 7 September2013. Berisi acara yang berhubungan dengan memasak. SCTV menayangkan acara ini setiap Sabtu sore pada pukul 17.00 WIB/18.00 WITA/19.00 WIT/10.00 GMT, selama 2 jam. Acara ini merupakan adopsi dari Top Chef Amerika dan disponsori oleh Sasa.
Selama ajang SEA Games 2013 (ada beberapa pertandingan yang disiarkan oleh SCTV pada hari Sabtu sore), maka sejak 8 Desember2013, 3 episode terakhir TCI ditayangkan setiap Minggu pada pukul 17.00 WIB/10.00 GMT.
Tantangan
Quickfire Challenge
Elimination Challenge
Judge's Table
Final Challenge
Menu Babak Episode
Daftar Episode
Episode
Babak
Tanggal tayang
Tantangan 1
Tantangan 2
Tantangan 3
1
"30 besar (audisi)"
7 September 2013
Pastel daging, Pie daging, Lumpia sayur, Arem-arem, Pie buah, Macaroni schotel, Cheese cake, Dadar gulung
Memasak berbahan ayam iga atau paha
Memasak kreasi sendiri
2
"16 besar"
14 September 2013
Iga bakar dengan dua sayuran (menu:beef ribs)
Nasi tumpeng
Fresh pasta
3
"15 besar"
21 September 2013
Kepiting
5 pilihan bahan lokal Indonesia
Ayam
4
"14 besar"
28 September 2013
Tukar menu dan masak makan di sisi kiri dan kanan
Canape asin
Bakso
5
"13 besar"
5 Oktober 2013
Menebak menu makanan berbahan daging sapi
Starter, Main Course, Dessert
Kreasi hasil masakan kontestan
6
"12 besar"
12 Oktober 2013
Sop
Kreasi masakan untuk angkatan laut
Bebek
7
"11 besar"
19 Oktober 2013
Mengolah proses makanan (bahan hewani dipilih kontestan, talas, kurma) Bahan dasar: Smoke Beef (Zul), Escagot/Becikot (Jatu), Crab stick (Andre), Bakso Sapi (Adrian), Sosis Sapi (Desyanto), Corned Beef (Made), Sarden (Ganesha), Tuna Thunk (Putry), Bakso Ikan (Denny), ? (Gerry), Chikuwa (Pramu)
Masakan negara Asia (Korea, Thailand, India, China, Jepang)
Burung Dara
8
"10 besar"
26 Oktober 2013
Memasak estafet
Beef Wellington and Apple Pie (Bahan wajib: foil gras dan truffle)
Masakan bebek dengan sari buah
9
"9 besar"
2 November 2013
Hot and Cold Sandwich
Memasak 1 dari 3 benua (Amerika, Eropa, Asia)
Sapi
10
"8 besar (1)"
9 November 2013
Masakan keluarga
Masakan anak sekolah dasar
Masakan khas Jepang
11
"8 besar (2)"
16 November 2013
Mise de placement
Memasak dengan ABC dengan black gold
Memasak di restoran
12
"7 besar"
23 November 2013
Masakan bebas yang harus bisa mengakomodasi selera pribadi para juri dalam satu menu.
Daging sapi dengan black gold
Duplikasi hidangan restoran pada waktu malam mereka makan (Desyanto [Short ribs]; Denny/Zul [Green Curry Baramundi]; Adrian [Kaeng Phad Roast Duck]; Andre [Beef Penang Curry]; Gerry [Steam Fish Mushroom Soy]; Jatu [Cripsy Short Ribs]) Membuat kue Chocolate Walnut Cake
^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.
^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.
(Win) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.
(High) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.
(Win) Kontestan berada di posisi bawah dan menjadi masakan terbaik pada Final Challenge
(Lose) Kontestan berada di posisi bawah dan bebas dari eksekusi pada Final Challenge
(Btm) Kontestan berada di posisi bawah dan harus dieksekusi pada Final Challenge
(Elim) Kontestan tereliminasi dari kompetisi.
(Abs) Kontestan berhalangan pada tantangan karena sakit/izin.
(Lose) Kontestan otomatis langsung ke Final Challenge.
(Win) Kontestan sebagai pemenang dan bebas dari tantangan selanjutnya.
Keterangan:
^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.
