اللخم

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها.

هذه المقالة بها مشكلات متعدِّدة. فضلًا ساعد في تحسينها أو ناقش هذه المشكلات في صفحة النقاش. يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (أكتوبر 2019) هذه المقالة عن موضوع ذي ملحوظية ضعيفة، وقد لا تستوفي معايير الملحوظية، ويحتمل أن تُحذف ما لم يُستشهَد بمصادر موثوق بها لبيان ملحوظية الموضوع. (نقاش) (نوفمبر 2022)

اللخم هو نوع من أنواع السمك المجفف وهو لحم سمك القرش، يشتهر بين سكان اليمن في حضرموت تحديداً.

يجفف السمك بوضع الملح عليه ووضعه تحت أشعة الشمس بعيدا عن القوارض ويترك لمدة شهر.

• كبسة اللخم
• محشي اللخم
• إيدام اللخم
• مقلقل اللخم
• برست لخم
• شاورما اللخم
• كباب اللخم
• فتة اللخم
• شوربة اللخم
• مطبق اللخم
• شكشوكة اللخم
• صانة اللخم

هذه بذرة مقالة عن مطبخ يمني بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.