محشو تفاحمشحو التفاح أو التفاح المحشو (بالتركية: Elma dolması) [1] (بالعثمانية: إلمه دولمهسي)[2] تصنع من التفاح المحشي باللحم (لحم الضأن) والأرز. المكونات هي التفاح الأخضر واللحم المفروم والأرز والبصل ومعجون الطماطم والبقدونس والنعناع والقرفة والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي. المراجع
|