Эфект Вентуры заключаецца ў падзенні ціску, калі паток вадкасці або газу працякае праз звужаную частку трубы. Гэты эфект названы ў гонар італьянскага фізіка Джавані Вентуры (1746-1822).
Абгрунтаванне
Эфект Вентуры з'яўляецца следствам ўраўнення Бернулі, якое вызначае сувязь паміж хуткасцю v вадкасці, ціскам p ў ёй і вышынёй h часціц над плошчай адліку:
Калі ураўненне Бярнулі запісаць для двух сячэнняў патоку, то будзем мець:
Для гарызантальнага патоку сярэднія члены ў левай і правай частках ураўнення роўныя паміж сабой, і таму скарачаюцца, і роўнасць прымае выгляд:
гэта значыць пры гарызантальным плыні ідэальнай нясціскаемай вадкасці ў кожным яе сячэнні сума пьезаметрычнага і дынамічнага напору будзе пастаяннай. Для выканання гэтай умовы ў тых месцах патоку, дзе сярэдняя хуткасць вадкасці вышэй (гэта значыць, у вузкіх сячэнняў), яе дынамічны напор павялічваецца, а гідрастатычны напор памяншаецца (і значыць, памяншаецца ціск).
Прымяненне
Эфект Вентуры назіраецца або выкарыстоўваецца ў наступных аб'ектах:
у гідраструйных помпах, у прыватнасці, у танкерах для прадуктаў нафтавай і хімічнай прамысловасці;
у гарэлках, якія змешваюць паветра і гаручыя газы ў грылі, газавай пліце, гарэлцы Бунзена і аэрографы;
У вадзяных аспіратарах эжектарнага тыпу, якія ствараюць невялікія разраджэнні з выкарыстаннем кінетычнай энергіі вадаправоднай вады;
пульверызатарах (апырсквальніках) для распылення фарбы, вады або араматызацыі паветра.