Wittmann dosáhl 79 vítězství, z toho 32 v rámck Mistrovství Evropy v rallye a jedno v Mistrovství světa v rally. Jedenáctkrát vyhrál domácí rakouský šampionát. Jeho desetinásobný triumf na Jänner rallye je zatím unikátní a děla z Wittmanna dosud nejúspěšnějšího rakouského jezdce této soutěže.
Na Finské rally v roce 1981 zažil Wittmann velkou nepříjemnost, když se po projetí cílem 4. rychlostní zkoušky (Ehikki) v noci srazil s vozem časoměřiče, dále srazil malou skupinu funkcionářů a smrtelně zranil prezidenta Finské asociace automobilových sportů AKK Raula Falina. Boris Rung a pozorovatel FIA WRC Costas Glossotis z Řecka vyvázli bez zranění.
Wittman je ženatý a má tři děti. Jeho syn Franz šel ve stopách svého otce a také se účastní rallyových závodů. Dne 29. května 2006 zemřela jeho tehdy 17letá dcera Julia při dopravní nehodě v Radstadtu.
1980: 4 absolutní vítězství s Audi 80 a Porsche 911
1981: 2 absolutní vítězství v Audi Quattro a Porsche 911
1982: 3 absolutní vítězství v Audi Quattro
1983: 9 absolutní vítězství v Audi Quattro
1984: 7 absolutní vítězství v Audi Quattro
1985: Franz Wittmann se stal továrním jezdcem Volkswagenu, s vozem VW Golf GTi skupiny A a dokázal dojet na 1. místě v pěti soutěžích MS v rámci jeho třídy.
1987: Vítězství na Rallye Nový Zéland, podniku MS s vozem Lancia Delta HF.
