Blodpølse er en pølse fremstillet hovedsageligt af blod og fedt. Den nydes gerne stegt. I Storbritannien kaldes den black pudding, og den indgår i English...

retter på Island er blandt andet tørret kød, røget lam, gravad fisk og blodbudding. En traditionel spise er buffeten Þorramatur, der serveres under festligholdelsen...

omfatter skyr, hákarl (råddent hajkød), hangikjöt (røget lammekød) samt blodbudding. Søpapegøje anses for at være en lokal delikatesse og serveres ofte stegt...

Såkaldt "Full English" med bacon, spejlæg, bønner, stegte pølser, blodbudding, stegte svampe og tomat, hash browns og toast....