Share to:

 

Calzone

Calzonen er kendetegnet ved sin halvmåne-form

Calzone er en indbagt pizza, der vandt indpas i 1980'erne. Fyldet er typisk salami/skinke, mozzarella, ricotta og parmesan/pecorino. Pizzaen kan frituresteges.

Den stammer fra området omkring Napoli. Den spredte sig hurtigt og har fået flere varianter; fx er den fyldt med kød, ost og grøntsager populær i specielt USA.

I Italien sælges den bl.a. hos frokostcaféer eller hos gadesælgere som take-away.

Eksterne henvisninger

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya