Hamburgerryg
 |
Hamburgerryg er en udskæring af svin, der er saltet og røget. Udskæringen er af svinekam eller af svineryggen.
Hamburgerryg koges og kan serves som varm ret. Hamburgerryg spises dog også kold som skiveskåret pålæg.
Alternativt anvendes de ikke-autoriserede ordformer: hamburgryg – hamborgryg. — I ODS var den autoriserede form: hamborgerryg.
På andre sprog
Som paralleller til da. HAMBURGERRYG har man i den svenske akademiordbog flg. sammensætninger: HAMBURGERBRINGA .. saltad och rökt oxbringa... HAMBURGERKÖTT .. lätt rökt oxkött... HAMBURGERSKINKA .. lätt rökt skinka ... — altså både (saltet og) røget bryst / skinke / kød af både okse og gris. Men på nutidigt svensk hedder det kassler eller kasseler, og det gør det også på alle andre sprog, såsom tysk.
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
