Havemerian
| Havemerian | |
|---|---|
 Havemerian (Origanum majorana) | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Lamiales (Læbeblomst-ordenen) |
| Familie | Lamiaceae (Læbeblomst-familien) |
| Slægt | Origanum (Merian) |
| Art | O. majorana |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Havemerian (Origanum majorana), ofte skrevet have-merian, er en én- eller toårig urteagtig plante. Alle overjordiske dele er rige på æteriske olier og anvendes som krydderurt.
Beskrivelse
Væksten er opret eller opstigende med firkantede, spinkle skud. bladene er modsatte, ovale og helrandede. Oversiden er grågrøn, mens undersiden er lyst grågrøn. Blomsterne er samlet i små stande ved bladfæsterne. De enkelte blomster er typiske læbeblomster i hvidt eller svagt lyserødt. Frugterne er kapsler med mange små frø.
Planten har et dybtgående rodnet.
Planten måler op til cirka 60 centimeter i højden og 30 centimeter i bredden.
Hjemsted
Planten stammer oprindeligt fra det østlige middelhavsområde.
Ved Larnaca på Cypern findes den endnu vildtvoksende sammen med figen, myrte, azarolhvidtjørn, blæresmælde, grøn mynte, haveportulak, johannesbrødtræ, kapers, kardon, mastikstræ, rosmarin, salatsennep og ægte laurbær.
Anvendelse
Når planten skal bruges som krydderurt, må det indhøstede være uden træagtige dele. Farven skal være lyst grågrøn – også efter tørring. De tørrede plantedele kan holde sig friske i omkring et år og bruges til suppevisk, som pølsekrydderi eller blandet med timian, rosmarin og salvie (herbes de Provence) som krydderi til lammesteg, postej eller sammenkogte retter.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
