Makrelsalat
Makrelsalat er et pålægsprodukt fremstillet af stegt eller røget makrel blandet med tomatsauce eller tomatpuré, samt mayonnaise.
Retten kan fremstilles på flere måder. Makrellen skæres i mindre stykker, hvorefter man lader den trække i tomatsauce, inden den toppes med et lag mayonnaise, og evt. kapers samt kværnet peber. En anden ofte brugt metode er at blande en dåse "makrel i tomat" med mayonnaise og peber. Makrelsalat serveres oftest på rugbrød.
Industrielt fremstillet makrelsalat leveres med makrelblandingen i bunden, og mayonnaise på toppen. Flere af disse produkter indeholder mindre end 30 procent makrel og omkring 20 procent tomatpasta.[1]
Referencer
- ^ Emballage på 300 grams makrelsalat fra Graasten Salater, Set 15. juni 2014
Eksterne henvisninger
- Opskrift på makrelsalat Arkiveret 10. februar 2022 hos Wayback Machine på dr.dk
- Opskrift og billeder af makrelsalat Arkiveret 29. august 2013 hos Wayback Machine på grydeskeen.dk
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
