Memma
Memma (finsk mämmi) er en traditionel finsk påskeret, som spises som dessert.
Udseende og tilberedning
Memma tilberedes af rugmel, ristet rugmalt, sirup, husholdningssalt og appelsinskal. Retten er klæbrig og mørkebrun med stærk, sød duft af korn. Memma spises som regel med mælk eller kaffefløde og strøsukker.
Memman opbevaredes tidligere i birkebarkæsker, men i dag bruges især pap. Den færdige memma skal opbevares afkølet; ofte fryses den før distribution til butik. En kendt producent er i Toijala i Birkaland i Finland. I Sverige er Fazer storproducent af memma.
Etymologi
Det svenske ord memma er et eksempel på en uegentlig finlandisme.
Øvrigt
Memma forekommer også på den persiske menu (haft sin) til nouruz (nytår).
Links
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
