carnosin bestående af en beta-alanin- og histidinrest beta-alanylhistidin. Oligopeptid (græsk. oligo: få) – består af op til ca. 10 aminosyrer Dipeptid – består...

benævnes, alt efter antal aminosyrer, dipeptid, tripeptid osv., samt oligopeptid for "få" aminosyrer, polypeptid for op til ca. 50 aminosyrer - og protein...

kæde, der består af mange peptidbindinger. Korte kæder benævnes ofte oligopeptid eller blot peptid. Der er ikke defineret nogen grænse for, hvor lang...

GPI-anker, nucleotider, flavin, phosphatidylinositol og andre proteiner/oligopeptider. En overset modifikation er dannelsen af en N-O-S-bro mellem lysin og...

649-655. Y. Ma, L. Lin and Da-Wen Sun, Preparation of High Fischer Ratio Oligopeptide by Proteolysis of Corn Gluten Meal, Czech Journal of Food Sciences, 26...