Snysk
Snysk er en typisk sønderjysk sommerret, der laves på friske grøntsager. Gryderetten stammer fra Als, Sundeved og Angel (landskaber omkring Flensborg Fjord). Snysken varierer lidt fra øst til vest, og alene på Als findes retten i adskillige versioner. Der findes både en sønderjysk udgave (tyk snysk) og en alsisk udgave (tynd snysk). I det øvrige land kaldes retten ruskomsnusk eller rusknismusk.[kilde mangler] På tysk hedder retten Schnüüsch. Retten består blandt andet af grønne og tykke bønner, ærter, gulerødder, kålrabi, kartofler og mælk.
Desuden bruges persille og undertiden sar. Snysk kan serveres sammen med paneret flæsk, røget skinke, marineret sild eller stegte ål.[1][2]
Referencer
Eksterne henvisninger
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
