Sabinylacetat
Sabinylacetat ist organische Verbindung und ein natürlich vorkommendes Terpenoid. Chemisch handelt es sich um den Ester aus Essigsäure und Sabinol. VorkommenSabinylacetat kommt in verschiedenen ätherischen Ölen vor, beispielsweise aus Lavendelblättrigem Salbei, wo es einen sehr variablen Anteil von 0,1 % bis 24 % ausmachen kann. Im Öl des Sadebaums kann es 50 % ausmachen. Außerdem kommt es im Öl des Harfenstrauchs (Plecthranthus fruticosus) vor.[3] Auch in den Ölen aus Achillea falcata (Gattung Schafgarben)[4] und Wermut (Artemisia absinthum) kommt trans-Sabinylacetat vor.[5] HerstellungSabinylacetat kann durch Veresterung von Sabinol mit Essigsäure in Gegenwart von Dicychlohexylcarbodiimid und Dimethylaminopyridin hergestellt werden.[4] Einzelnachweise
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