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Café de ParaguayLa producción de café en Paraguay comenzó a finales del siglo XIX. En esa época, ya se conocían plantaciones cerca de Asunción y Limpio. HistoriaEn 1889, había 83 966 cafetos en el país;[1] considerando la similitud de las condiciones del suelo y el clima entre Paraguay y Brasil, se suponía en ese entonces que el café producido en Paraguay sería tan bueno como el producido en Brasil.[1] Inicialmente, el café se cultivaba en áreas donde las condiciones del suelo y el clima favorecían ese tipo de cultivo y a pequeña escala.[2] Las plantaciones comercialmente viables en el país solo se iniciaron después de que varias plantaciones experimentales resultaran exitosas.[3] Posteriormente, el Banco Agrícola de Paraguay proporcionó fondos a varias agencias gubernamentales para distribuir gratuitamente las plantas a los agricultores para su cultivo.[2] Miles de árboles fueron plantados en plantaciones en las montañas del Alto Paraguay, no lejos de la ciudad de Asunción.[4] En cada plantación, el número promedio de árboles plantados variaba de 1500 a 2000, con un máximo de 10 000 árboles en una plantación.[3] Las plantaciones en el norte de Paraguay se establecieron en 1967.[5] La mayoría del café producido en las plantaciones se consideró aceptable para el consumo nacional.[5] En la década de 1970, las principales áreas productoras de café se encontraban en los departamentos de Amambay, Alto Paraná y Canindeyú.[6] La producción de Coffea arabica fue de 180 toneladas en 2006 y las exportaciones alcanzaron las 36 toneladas.[7] En 2013, la producción de café fue de 382 toneladas de un área de 69 hectáreas (170,5 acre), con un rendimiento de 12 993 hectogramos por ha, y su participación mundial fue considerado «insignificante».[8] Bibliografía
Referencias
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