Su nombre parece basado en la raíz «don», palabra bretona que significa profundo. Se piensa que podría significar «habitante de los profundos valles».
Se encuentra su nombre en:
El nombre en latín de Exeter, Isca Dumnoniorum, donde "Isca" estaría emparentado con el gaélico Uisge (que significa del «agua»), y que ha generado el término inglés Whisky que significaría «Agua de Dumnonii». El nombre latino sugiere que la villa era un oppidum, una villa fortificada sobre una orilla del río Exe desde antes de la fundación de la ciudad romana, hacia el año 50.
La Domnonia, dos reinos bretones que existieron un tiempo sobre las dos orillas de la Mancha, y de los que se encuentran trazas en las historias de Conomor y la leyenda de Tristán e Isolda.