Milanesa
| Milanesa | |
|---|---|
 | |
| Materialak | haragia ogi birrindua oilo-arrautza |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Buenos Aires |
| Honen izena du | Milan |
Milanesa frijitua edo labean erreta jaten den haragi-xerra birrineztatua da, batez ere behikizkoa. Argentinako, Boliviako, Paraguaiko, Txileko eta Uruguaiko gastronomietako plater tipikoa da. Hedapenez, edozein ogiz birrineztatutako edozein xerrari milanesa esaten zaio eta horrenbestez, badira milanesak txerrikizkoak, oilaskozkoak, arrainkizkoak, alberjiniazkoa edo mozzarellazkoak, besteak beste.
Izena Italiako Milan hiritik badatorkio eta cotoletta alla milanese plateran inspiratua bada ere, plateraren jatorria eztabaidagai da. Edonola ere, XX. mendeaz geroztik Argentinako gastronomiako plater tipikoa da eta bertatik Amerikako beste herrialdetara zabaldu da.
Ikus, gainera
Kanpo estekak
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
