Siriki
| Siriki | |
|---|---|
| Osagaiak | ron zuria, lima zukua, izotza eta gaseosa |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Paraguai |
Sirikia Paraguaira joandako Sebastian Sasiain gatzagar nekazariak sortu zuen koktel alkoholduna da. Sasiainek, batiburrillo izeneko platera ere sortu zuenak, batiburrilloaren janaurreko edari gisa prestatu zuen.[1]
Bai batiburrilloa, bai sirikia Paraguaiko Misionesko departamenduko plater eta edari tipiko bihurtu ziren hurrenez hurren.[2][3] Izan ere San Juan Bautistako udalak eta Batiburrilloaren Batzordeak Batiburrilloaren, Sirikiaren eta Sanjoandar Txorizoaren Nazioarteko Jaialdia antolatzen dute urtero 2001az geroztik.[4] Gainera, Paraguaiko Turismo Idazkaritza Nazionalak interes turistiko nazionaleko jaialdi izendatu zuen 2019an, 1408/2019 zenbakidun ebazpenean.[4]
Osagaiak
Sirikia ondorengo osagaiekin prestatzen da:
Prestaketa
Lehenik eta behin lima oso bati zukua ateratzen zaio. Ondoren, kanabera-ron zuri marra bat edo bi gehitzen zaizkio. Gero izotz-puskak jartzen zaizkio sodarekin batera. Bukatzeko osagai guztiak nahasi behar dira eta lima xerra bat edo bi jarri.[5][6]
Azukrea hautazkoa da. Nahiz eta batzuek jarri, jatorrizko errezetak ez du azukrerik.
Etimologia
Siriki hitza guaranieraz trago esan nahi duen syryky hitzetik dator.
Erreferentziak
- ↑ (Gaztelaniaz) Montiel, Rafael. (2012-07-06). «Presentan la historia del batiburrillo» ABC Color (kontsulta data: 2024-06-12).
- ↑ (Gaztelaniaz) «Chorizo sanjuanino y batiburrillo platillos tradicionales de San Juan» ABC Color 2020-03-20 (kontsulta data: 2024-06-12).
- ↑ (Gaztelaniaz) Paraguaiko Kultura Idazkaritza Nazionala. (2020-01-26). Festival del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino se reafirma como tradición en Misiones. (kontsulta data: 2024-06-12).
- ↑ a b (Gaztelaniaz) Paraguaiko Turismo Idazkaritza Nazionalak. (2019-12-10). San Juan Bautista prepara su XIX edición del Festival del Batiburrillo. (kontsulta data: 2024-06-12).
- ↑ (Gaztelaniaz) Álvarez, Natalia. (2014-01-29). «Recetas: Siriki» Tembi'u Paraguay (kontsulta data: 2024-06-12).
- ↑ (Gaztelaniaz) Rivarola, Mariela. (2019-01-23). «¿Cómo se prepara el tradicional siriki sanjuanino?» Última Hora (kontsulta data: 2024-06-12).
Ikus, gainera
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q126554905
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
