آمفوتر
آمفوتر یا دوخصلتی[۱] مادهای است که میتواند در واکنش با باز به عنوان اسید و با اسید به عنوان باز شرکت کند. همچنین میتواند در مقابل تغییرات جزئی اسید و باز مقاومت کند. آمفوتر مولکول یا یون است. بهطور مثال: آب در مقابل هیدروکلریک اسید به عنوان باز رفتار میکند و میتواند پروتون آن را بپذیرد، و در مقابل یک باز (مانند آمونیاک) میتواند نقش اسیدی را بازی کند و پروتون خود را به آمونیاک بدهد و میتواند یک آمفوتر باشد. نمونههابرای نمونه آمینواسیدها، پروتئینها و خون آمفوتر هستند. همچنین اکسید شماری از فلزها (مانند روی، آلومینیوم، سرب، قلع و بریلیم) و بیشتر شبهفلزها ویژگی آمفوتری دارند. مثال Al2O3 برای نمونه اکسید روی، بسته به پیاچ محلول، خاصیت متفاوتی از خود نشان میدهد.
از این ویژگی میتوان برای جدا کردن کاتیونهای گوناگون مانند جداکردن روی از منگنز بهره برد جستارهای وابستهمنابع
ویکیکتاب دارای کتابی پیرامون موضوع اسید و باز است |