| Janne Pekkala |
|---|
| Henkilötiedot |
|---|
| Syntynyt | s. 1965 tai 1966. |
| Kansalaisuus |
suomalainen |
| Ammatti |
keittiömestari |
| Muut tiedot |
|---|
| Aktiivisena |
1980– |
| Koulutus | ravintolakokki |
|
|
| Infobox OK |
Janne Pekkala (s. 1965 tai 1966[1]) on suomalainen keittiömestari. Lisäksi hän on tullut tunnetuksi toimittaja Timo Nykyrin kanssa Yleisradiolle tehdyistä televisio- ja radio-ohjelmista, kuten muun muassa lastenohjelmasta Pikku posteljooni (1993–1994), ja ruokaohjelmasta Makupalat (1997–2005).[2][3]
Pekkala vietti nuoruutensa Oulun Korvenkylän kaupunginosassa. Pekkalan keittiöura alkoi 1980-luvun alussa, jolloin hän työskenteli Oulun Kauppahotellissa keittiöapulaisena. Ammattikoulussa hän kävi ravintola-alan koulutuksen. Varusmiespalveluksen aikaan hän toimi laivakokkina. 1990-luvun alussa hän työskenteli oululaisessa 45 Special Bar -ravintolassa. Tämän jälkeen hän on työskennellyt useammassa eri ravintolassa, kirjoittanut ruoka-aiheisia kirjoja ja järjestänyt erilaisia tilaisuuksia, kuten muun muassa kokkauskursseja. Pekkala harrastaa rumpujen soittamista.[4][5][6]
Kirjat
- Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Hei, me kokataan! Gummerus, 2000. ISBN 9512057034
- Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Kesäkeittiö. Gummerus, 2002. ISBN 951206023X
- Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Parhaat päältä. Gummerus, 2005. ISBN 9512069024
- Garam, Sami & Pekkala, Janne: Nyt grillataan! Gummerus, 2006. ISBN 951207043X
- Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Kärppien pöydässä: Hyvässä seurassa. Hands up (Kalevaprint), 2007. ISBN 9789529227730
- Pekkala, Janne & Vuori, Katariina: Saunakeittokirja: Ruokaa ja tunnelmia kiukaan lämmössä. Tammi, 2014. ISBN 9789513175658
- Garam, Sami & Pekkala, Janne: Talvikeittiö. Metsäkustannus, 2016. ISBN 9789526612935
- Pekkala, Janne: Äijäruokaa. Fitra, 2017. ISBN 9789527196267
Lähteet
