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Cake BossCake Boss
La pâtisserie, lieu de tournage de l'émission.
Cake Boss : le pâtissier de l'impossible ou Le Boss de Gâteaux au Québec (Cake Boss) est une émission de télé-réalité américaine diffusée depuis le sur la chaîne câblée TLC. En France, les trois premières saisons ont été diffusées dès le sur Vivolta[1] puis la quatrième saison depuis le sur NT1 [2]. Au Québec, elle diffusée sur Zeste. ConceptL'émission tourne autour de la réalisation de gâteaux à thème visuellement spectaculaires, de leur préparation à leur livraison. L'action se situe à la pâtisserie Carlo's Bakery, dans la ville américaine de Hoboken, dans l'État du New Jersey. Au cours de chaque épisode, le patron de celle-ci, Bartolo Valastro, dit « Buddy », confectionne, avec l'aide de son équipe, des gâteaux et des pâtisseries pour des événements spéciaux. L'équipe est majoritairement composée de la famille Valastro, et au fur et à mesure des épisodes nous apprenons davantage sur un membre de l'équipe. L'établissement où se déroule le tournage étant une réelle pâtisserie commerçante, le lieu est devenu, du fait de la popularité de l'émission, une attraction touristique de la commune de Hoboken. Une de ses rues a été rebaptisée du nom de la pâtisserie. Déroulement des épisodesLe lieu de tournage est la pâtisserie Carlo's Bakery. Chaque épisode commence avec en voix-off, Buddy qui résume en deux ou trois phrases ce qui va se passer durant l'épisode, vidéos à l'appui. Ponctué de commandes express, d'erreurs de confection, de chutes de gâteaux, de disputes entre frères et sœurs, etc., dans chaque épisode Buddy et son équipe montrent comment ils réalisent des gâteaux à thème et des pâtisseries italiennes. ÉpisodesParticipantsL'équipe est composée à une grande majorité de la famille Valastro, dont :
Retombées médiatiques et audiences La première et deuxième saisons de Cake Boss ont, respectivement, été regardées par 2 300 000 et 1 800 000 téléspectateurs. Le succès de la série a donné lieu à un emballement des ventes de la pâtisserie. Les touristes ont été de plus en plus nombreux à venir visiter le quartier de Hoboken dans le New Jersey. Il peut même arriver que la file d'attente atteigne le coin de la rue et se poursuive sur la rue suivante. En 2010, à l'occasion du centenaire de l'établissement, le quartier d'Hoboken décide de renommer l'intersection entre Washington Street et Newark Street Carlo's Bakery Way (i.e. L'avenue de la pâtisserie de Carlo). Notes et références
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