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Fraisier musquéFragaria moschata  Cet article est une ébauche concernant les Rosacées. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations du projet botanique.
Fragaria moschata
Fraisiers musqués.
Le fraisier musqué (Fragaria moschata), ou Capronier, est une plante herbacée à petit fruit du genre Fragaria et de la famille des Rosaceae. Ses fraises sont appelées les « fraises caprons » (à ne pas confondre avec le câpron, fruit du câprier). Leur goût est musqué. RépartitionL'espèce est européenne. HistoriqueL'espèce a été largement cultivée entre 1400 et 1850 pour ses fruits. C'est la première espèce de Fragaria ayant reçu un nom de cultivar avec Le Chapiron en 1576. Du nom de cette variété est venu le nom capron utilisé pour l'espèce. De nos jours, il n'y a plus de culture commerciale car son rendement est bien moindre que celui de la fraise des jardins mais de nombreux particuliers la cultivent pour la consommation familiale et quelques sélectionneurs s'y intéressent encore. ÉcologieIl pousse généralement en sous-bois. Description Il est trioïque. Les fruits sont plus gros que Fragaria vesca, ils sont rouges à chair blanc-jaune, à l'arôme musqué. Les fruits ont un parfum différent de celui de la fraise des bois et de la fraise de jardins. D'après certains auteurs il y aurait plusieurs sous-espèces :
VariétésQuelques cultivars :
GénétiqueC'est la seule espèce du genre à être hexaploïde (2n=6x=42). Cette exception s’expliquerait par le fait qu'il serait un allopolyploïde issu de l'hybridation naturelle d'un vesca tétraploïde avec F.viridis ou F. nubicola Il est parfois utilisé dans les hybridations pour donner un caractère de tolérance aux faibles luminosités, au froid et aux sols humides. Il est intéressant pour les pays nordiques ou pour son extrême résistance aux maladies foliaires. CultureIl est tolérant à l'ombre au froid et aux sols humides et très résistant aux maladies foliaires Synonymie
Liens externes
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