Friuli Aquileia Pinot Grigio superiore

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

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Friuli Aquileia Pinot Grigio superiore
DOC	Friuli Aquileia
Décret d’appellation	06/08/1988
Date de parution au Journal officiel italien	18/04/1989, n 90
Rendement (raisin/hectare)	130 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	11,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,0 %
Résidu sec minimum	15,0 ‰
Cépages autorisés
Pinot Grigio: 90.0 % - 100.0 %
Source: Ministère agricole italien
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Le Friuli Aquileia Pinot Grigio superiore est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 6 août 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi qu'en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.

Le Friuli Aquileia Pinot Grigio superiore répond à un cahier des charges plus exigeant que le Friuli Aquileia Pinot Grigio, essentiellement en relation avec le taux d’alcool.

• couleur : jaune doré
• odeur: caractéristique
• saveur: sec, plein, harmonique, caractéristique,

Le Friuli Aquileia Pinot Grigio superiore se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se boit jeune.

Province, saison, volume en hectolitres :

• pas de données disponibles

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