La liste des universités au Québec répertorie les personnes morales situées dans la province de Québec, au Canada, qui ont le statut d'université. Au nombre de 20, elles n'ont pas de statut public même si leur principal bailleur de fonds est le gouvernement du Québec et même si elles sont subventionnées selon les mêmes règles^[1]. Depuis 1967, toutes les universités existent comme université en vertu de lois de l'Assemblée nationale. Des 20 personnes morales, dix-neuf accueillent des étudiants et une, l'Université du Québec, agit comme organe de coordination du réseau de l'Université du Québec qui comporte dix universités, écoles et institut (UQAM, UQAT, UQAC, UQO, UQAR, UQTR, INRS, ÉNAP, ÉTS, TÉLUQ). Un second réseau existe, celui de l'Université de Montréal qui collabore avec ses deux universités associées (HEC et Polytechnique). Enfin, s'ajoute en juin 2021 le Collège militaire royal de Saint-Jean qui obtient son statut d'université

Le tableau suivant synthétise les renseignements relatifs aux universités québécoises.

Il permet également de comparer le nombre total d'inscriptions ainsi que la valeur équivalente en termes d'étudiants à temps plein, appelée l'EETP, où 1 EETP correspond à 1 étudiant en équivalence au temps plein. Cette unité correspond à 30 crédits inscrits et financés par an. Donc un étudiant à temps partiel ou même certains étudiants à temps plein peuvent compter pour moins que 1 EETP, étant donné que la définition de temps plein varie d’un établissement à l’autre et d’un cycle à l’autre, même si les programmes sont généralement conçus pour 15 crédits par session. Attention de ne pas confondre l'EETP avec le nombre d'étudiants à temps plein et à temps partiel, ni avec le nombre total d'inscrits.

Les différences entre les effectifs tels que rapportés par diverses sources pour une même année sont soit dues à ces différentes façons de mesurer, soit à des regroupements implicites : à l'Université de Montréal, on additionne souvent ses deux universités associées (HEC et Polytechnique) qui sont souvent représentées comme des composantes alors qu’elles ont leur personnalité juridique propre. Aussi, pour certaines anciennes années, l’Université TÉLUQ était fusionnée avec l’UQAM et sa fréquentation n’était pas nécessairement distincte.

• La Loi sur les établissements d'enseignement de niveau universitaire énumère 9 entités : l'Université Laval, l'Université McGill, Bishop's University, l'Université de Montréal, l'École Polytechnique de Montréal, l'École des Hautes Études Commerciales de Montréal, l'Université Concordia, l'Université de Sherbrooke, l'Université du Québec et ses universités constituantes^[5]. Elles ont toute une loi qui leur est propre et aucun texte législatif ne précise de statut public ni n'accorde d'avantage lié à un tel statut. Elles sont donc privées, même si l'essentiel de leur financement est de nature public, conformément aux règles de financement des universités, mises à jour annuellement ^[5]. Chacune des 10 universités constituantes de l'Université du Québec a sa personnalité morale et assume toutes les missions universitaires (enseignement, recherche et service à la collectivité). On dénombre donc 19 universités au Québec dont 18 opérantes (l’Université du Québec n’offre pas d’activité d’enseignement).
• D'autres établissements peuvent aussi obtenir des autorisations ministérielles (selon les paramètres de la Loi). Par exemple, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec peut offrir des activités et délivrer des diplômes de niveau universitaire, tout comme le Conservatoire de musique et d'art dramatique du Québec. L'Institut de formation théologique de Montréal a aussi reçu l'autorisation d'offrir des activités d'enseignement supérieur et de délivrer des diplômes universitaires dans le domaine des sciences ecclésiastiques^[6].
• Le Collège militaire royal de Saint-Jean offre un baccalauréat en études internationales à la suite d’une autorisation consentie par le ministre de l'Éducation et de l'Enseignement supérieur Jean-François Roberge en 2019. En juin 2021, à l'initiative de la ministre de l'Enseignement supérieur Danielle McCann, l'Assemblée nationale adopte la Loi visant à reconnaître le Collège militaire royal de Saint-Jean comme établissement d’enseignement de niveau universitaire^[7] ce qui en fait la 20e personnalité juridique ayant un statut d'université au Québec.

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