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Pomme de terre de l'île de Ré   Cet article est une ébauche concernant la pomme de terre, l’alimentation et l’agriculture. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La pomme de terre de l'île de Ré est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui s'applique à une production de pommes de terre primeurs spécifique de l'île de Ré (Charente-Maritime). La « Confrérie de la pomme de terre primeur de l'île de Ré », créée en 2000, est chargée de promouvoir et de préserver cette production[1]. L'appellation AOC est régie par un décret[2] en date du qui précise les conditions à respecter pour bénéficier du label. Depuis l'an 2000, la pomme de terre de l'île de Ré bénéficie également d'une appellation d'origine protégée (AOP) dans le cadre européen[3]. La production s'élève à environ 2000 tonnes par an, soit 2 % environ de la production française de pommes de terre primeurs[4].
Conditions à respecterLes pommes de terre doivent être cultivées dans des parcelles définies situées dans les communes suivantes
Elles doivent également être calibrées et conditionnées à l'intérieur de ces mêmes communes. Le calibre des tubercules doit être inférieur à 70 millimètres et le poids des emballages de distribution ne doit pas excéder 25 kilogrammes. Les variétés autorisées sont les suivantes :
Le rendement moyen par parcelle ne doit pas dépasser 25 tonnes à l'hectare. La commercialisation est autorisée jusqu'au 31 juillet de chaque année. Histoire Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ? Notes et références
Il existe aussi sur l'ile de Ré des maraîchers qui produisent des pommes de terre qui ne sont pas vendues par la coopérative dont un maraîcher bio qui vend sur le marché des pommes de terre bio certifiées Ecocert Voir aussiArticles connexes
BibliographieLiens externes
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