Pour les régimes alimentaires d'ordre culturel pratiqués par l'Homme, voir Pratique alimentaire. Pour les régimes visant à perdre du poids, voir Régime amaigrissant.
En zoologie, un régime alimentaire décrit le type d'aliments et/ou d'organismes dont une espèce se nourrit habituellement, ou plus généralement dont elle peut se nourrir. Si les plantes synthétisent directement leurs nutriments, les animaux sont dépendants d'une ou plusieurs autres espèces pour leur nourriture. Le régime alimentaire, qu'il soit carnivore, herbivore ou autre, a une influence prépondérante sur le comportement. Il détermine notamment le statut de prédateur ou de proie dans la chaîne alimentaire. Le régime alimentaire peut être généraliste pour les omnivores ou plus ou moins spécialisé pour les sténophages.
Certaines espèces animales ont des régimes alimentaires différents à l'état de larve (ou de jeune) et d'adulte (ex : têtard herbivore ou détritivore, et grenouille ou crapaud carnivore, perdreaux insectivores et perdrix adultes granivores). C'est le cas aussi des mammifères qui allaitent leurs petits.
La spécialisation à une source de nourriture donnée est liée à l'évolution de diverses structures anatomiques (bouche, denture, estomac, longueur de l'intestin, griffes, etc.). La denture des vertébrés, notamment, est généralement caractéristique de leur régime alimentaire habituel, sauf exceptions (paradoxe de Liem).
Variété des aliments
Le régime alimentaire peut être défini selon la variété des aliments consommés[1].
monophage (régime mono-spécialisé), qui ne se nourrit que d'une seule sorte d'aliments : la chenille de la Teigne guatémaltèque de la pomme de terre ne vit que dans les tubercules de pomme de terre, le panda géant qui ne se nourrit que de bambou, etc.
sténophage (régime spécialisé), qui ne consomme qu'un très petit nombre d'espèces.
↑(en) E. A. Bernays et R. F. Chapman, Host-Plant Selection by Phytophagous Insects, Chapman & Hall, , p. 4-7.
↑Le terme saprophage est parfois employé pour désigner les organismes se nourrissant spécifiquement de matières végétales ou fongiques en décomposition, par opposition aux nécrophages.
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↑Les détritivores ne se nourrissent pas toujours de matières organiques en décomposition, mais aussi de matières résiduelles telles que des fragments de squelettes, de coquilles ou des phanères (poils, griffes, ongles, etc.). En ce sens, ils ne sont pas des saprophages purs, même si dans de nombreux cas, les matières en décomposition constituent une partie significative de leur alimentation.
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↑Le terme "bactériophage" (souvent abrégé "phage") est généralement réservé aux virus qui ciblent des bactéries.
↑Le terme « herbivore » fait référence étymologiquement aux plantes herbacées, spécifiquement. Pour faire référence aux espèces végétales en général, c'est le terme « phytophage » qui est étymologiquement correct.
↑Johanna Laybourn-Parry, A functional biology of free-living protozoa, Croom Helm, (ISBN978-1-4684-7316-2).
↑Le terme "virophage" est généralement réservé aux virus qui infectent d'autres virus pour se répliquer.
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