Arroz a la valenciana

Arroz a la valenciana

Nicaraguan arroz a la valenciana
Jeneng liyané	Arroz à valenciana, Arroz valenciana
Ajangan	Meal
Panggonan asal	Latin America
Woworan pokok	rice, chicken, chorizo, butter, onion, red bell pepper, tomatoes
Buku masakan: Arroz a la valenciana  Médhia: Arroz a la valenciana

Arroz a la valenciana (Spanyol) utawa Arroz à valenciana ( Portugis ) minangka sajian khas Amerika Latin sing uga dianggep minangka bagean saka masakan Filipina . Iki dianggep minangka paella versi Filipina. ^[1] Ing Chili lan Nikaragua diarani paella Valencian versi Amerika Latin . ^[2] Kanggo nyiyapake sajian, dhisik pitik wis masak ing banyu cekap, banjur bawang, mrico lada abang lan uyah ditambahake. Yen wis rampung, pitik diuculi banjur balung dibuwang. Sawise rampung, nyiyapake pari ing endi pitik banjur ditambahake lan ditinggalake kanggo masak. Sawise iku, ing wajan, mentega, bawang, lan mrica abang digoreng. Mengko pitik lan sega ditambahake banjur dicampur bareng karo sosis lan tambahan pilihan bir utawa anggur putih .

^[3]

Olah-olahan iki kasusun saka siji pound saka beras, pitik, chorizo, loro ons butter, siji trikatuka, siji abang lonceng mrico, loro tomat, bisa saka tomat tempel, lan uyah lan mrico kanggo rasa. Biasane disiapake nganggo bir, uga anggur putih . ^[4]

1. ↑ https://www.saveur.com/philippine-seafood-paella-recipe/
2. ↑ "Tradiciones Navideñas". Dibukak ing 10 June 2015.
3. ↑ "Archived copy". Diarsip saka sing asli ing 2007-03-29. Dibukak ing 2007-03-23.{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link)
4. ↑ ARROZ A LA VALENCIANA (Estilo Nicaragüense)