Titelverdedigster Katarina Srebotnik was het vierde reekshoofd. Zij kwam niet verder dan de tweede ronde.
De als eerste geplaatste Russin Jelena Dementjeva kreeg een vrijstelling voor de eerste ronde. Haar openingspartij in de tweede ronde verloor zij evenwel.
Het tweede reekshoofd, Amanda Coetzer uit Zuid-Afrika, won het toernooi. In de finale versloeg zij de ongeplaatste Argentijnse Mariana Díaz Oliva in twee sets. Coetzer wist voor de tweede keer het toernooi van Acapulco op haar naam te schrijven. Het was haar negende, en laatste, WTA-titel, de enige van 2003. Zij won US$ 27.000 prijzengeld op dit toernooi.
Het als derde geplaatste duo Émilie Loit en Åsa Svensson won het toernooi. In de finale versloegen zij het als eerste geplaatste koppel Petra Mandula en Patricia Wartusch in twee sets. Het was hun tweede gezamenlijke titel. De Française Loit had daarnaast vier eerdere dubbelspeltitels met andere partners; de Zweedse Svensson ook vier.