temporària a la lactòsa. Los autistas pòdon èsser sensibles al glutèn e a la caseïna (la proteïna del lach), substàncias que i semblan d'interferir lor neurotransmetors...

l'aciditat e textura finala del iogort, que lo pH acid fa precipitar la caseïna del lach. De segur aqueste e d'autres produchs de la fermentacion son aquestes...

o per acidificacion quimica. Ne resulta una agregacion de micèlias de caseïna del lach, que dona un gèl. Al començament de la fabricacion del formatge...

que la capsaïcina es idrofòba. Pasemns es solubla dins las grassas e la caseïna del lach neutraliza son accion suls receptors de la dolor. Cal evitar de...

sanguin. Aqueles antioxidants poirián tanben èsser neutralizats per la caseïna presenta dins lo lach. Son ròtle dins la prevencion dels càncers es fòrça...