Clausissa

Clausissa, clauvissa, arcèli o lavanhon (gasc.) es lo nom que comunament se coneis amb divèrses molluscs bivalvas que vivon enterrats en la sabla o la fanga dels bòrds dels ribièras e mars. Sembla que siá del genre masculin en Provença.

Se sòl associar lo nom de clausissa a l'espècia Cobrisses decussatus qu'a prèp de 5 cm d'amplada e quicòm coma 8 cm de long, a las valvas ovalas e s'i obsèrvan unas estrias fòrça tèunas que se crosan amb d'autras de concentricas. La coloracion pòt variar entre lo jaune, lo vèerd o lo gris. A l'ora d'ara la clauvissa mai abituala pels los mercats de Catalonha, per exemple, es la clausissa japonesa (Venerupis philippinarum)

Las clausissas arriban a s'enterrar mejançant los movements d'un pè musculós que retrai una lenga. Aqueste es cobèrt per doas valvas jonchas entre si per un pichon ligament que fa possible la dubertura e barradura del clòsc.

S'entèrra aperaquí entre 5 e 30 cm de la superfícia e supòrta de temperaturas de 5º a 35 °C, en prenent en compte la bassa mar e los cambiaments de salinitat.

S'alimenta de pichons èssers vivents mejançant la filtracion d'aiga. Sòlen aver los sèxes separats e la fecondacion es extèrna.

Existisson divèrsas espècias qu'en divèrses luòcs se sonan clauvissas:

• Clausissa Jauna (Mesodesma mactroides): se distribuís sus las còstas de l'Ocean Atlantic, dempuèi Rio de Janeiro (Brasil), fins al bocal del Riu Negre a l'Argentina.
• Clausissa, alausissa fina europèa (Cobrisses decussatus): es la mai abituala en las nòstras còstas, e se tròba dempuèi la Mar Mediterrània fins al nòrd de l'Ocean Atlantic e la Mar del Nòrd.
• Clausissa dura: viu dempuèi lo Gòlf de Sant Laurenç fins al Golf de Mexic.
• Clausissa gigant (Tridacna gigas): viu als esculhs corallians de l'Ocean Pacific e l'Ocean Indian.
• Clausissa Japonesa (Ruditapes philippinarum): originària de las còstas francesas e anglesas, es de creissença rapida, per causa d'aquò es utilizada peer la cultura en Espanha, França e Anglatèrra. Dins los nòstres mercats es la clausissa mai comuna.
• Clausissa rossa (Cobrisses rhomboideus): procedent de las còstas portuguesas, a l'ora d'ara se cultiva en Espanha.
• Clausissa limaça (Cobrisses pullastra): cultivada mai que mai en Galícia (Estat Espanhòl).
• Causissa d'aiga doça (Diplodon chilensis): se tròba abitualament en ribièras del centre e sud de Chili e de l'Argentina.
• Clausissa chocolat (Megapitaria squalida): se tròba en lo Gòlf de Califòrnia.
• Uòu blanc, clausissa lisa blanca (Mactra corallina): fòrça comuna en tota loa Mediterranèa mas se comercializa mai dins lo mercat italian. La superfícia de las valvas es lisa, amb d'estrias de creissença concentricas e fòrça tèunas. La color es blanca, malgrat que pòdon presentar un periostrac de color bruna clara.
• Lusenta, de sang (Cytherea chione): abita fons sorrencs o de pichons calhaus, fins a 100 m de prigondor, dempuèi las còstas de las Illas Britanicas fins a la Mediterranèa. Fòrça comuna en tota la Mediterranèa.