Amêijoa

Amêijoa
	; Amêijoas
Classificação científica
Reino:	Animalia;
Filo:	Mollusca;
Classe:	Bivalvia;
Subclasse:	Heterodonta;
Ordem:	Myoida;
Famílias
	Várias

Amêijoa é a designação comum dada a várias espécies de moluscos bivalves da ordem Veneroida, nomeadamente os pertencentes às famílias Lucinidae, Cardiidae e Veneridae.^[1] Muitos são utilizados na alimentação humana. No Brasil, as amêijoas são mais frequentemente conhecidas pelo seu nome em língua italiana "vongole" (palavra do gênero feminino, plural de "vongola")^{[nota 1]} embora também sejam chamados regionalmente de marisco-pedra, massunim, sarnambi ou berbigão^[1].

A amêijoa apresenta trinta por cento a mais de proteína que o mexilhão, outro fruto do mar muito apreciado mundo afora.^[2]

Algumas espécies

Phacoides pectinatus - da família dos Lucinídeos. A sua área de distribuição estende-se dos Estados Unidos até ao sul do Brasil. É constituída por duas conchas ovais semelhantes, de cor branca e opaca, medindo cerca de 9 cm de comprimento. Recebe também o nome de lambreta, sarnambi ou sernambi.
Eucallista purpurata - da família dos Venerídeos. A sua área de distribuição estende-se do sudeste brasileiro até à Argentina. As suas conchas são de cor rosada com listas concêntricas amareladas. São, tal como a anterior, chamadas de sarnambi ou sernambi.
Corbicula fluminea - conhecida por amêijoa-asiática.
Ruditapes decussatus - conhecida por amêijoa-fina.
Ruditapes philippinarum - conhecida por amêijoa-japonesa.
Venerupis pullastra - conhecida por amêijoa-babosa.
Mercenaria mercenaria - conhecida por amêijoa-mercenária ou amêijoa-quahog.

Usos humanos

Aquário

A Tridacna maxima, uma espécie de amêijoa gigante, é uma espécie popular para os aquários de água salgada.

Em contexto religioso

A civilização Moche do Peru antigo venerava o mar e seus animais. Eles frequentemente representavam amêijoas em sua arte.^[3]

Nas tradições judias todos os moluscos são considerados não Cashrut e portanto estritamente evitados por judeus.

Como moeda

Algumas espécies de amêijoas, principalmente a Mercenaria mercenaria, foram usadas pelos ameríndios Algonquinos do leste da América do Norte para manufaturar wampum, um tipo de moeda com conchas.^[^{carece de fontes?]}

Ver também

Notas

↑ Do italiano vongola, cujo plural é vongole, ambas com tônica na primeira sílaba (proparoxítonas).^[1]

Referências

↑ ^a ^b ^c Editores do Aulete (2007). «Verbete vôngole». Dicionário Caldas Aulete. Consultado em 14 de setembro de 2015
↑ Julio Ruiz Murrieta; e Rafael Pinzón Rueda (1995). Reservas extrativistas. [S.l.]: IUCN. 133 páginas. ISBN 2831702526
↑ Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Larco Museum. New York: Thames and Hudson, 1997.

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[2] Do italiano vongola, cujo plural é vongole, ambas com tônica na primeira sílaba (proparoxítonas).^[1]

[Aulete-1] Editores do Aulete (2007). «Verbete vôngole». Dicionário Caldas Aulete. Consultado em 14 de setembro de 2015

[3] Julio Ruiz Murrieta; e Rafael Pinzón Rueda (1995). Reservas extrativistas. [S.l.]: IUCN. 133 páginas. ISBN 2831702526

[4] Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Larco Museum. New York: Thames and Hudson, 1997.

[1]

[nota 1]

[2]

[3]