Cianeto de Potássio ou Cianureto de potássio é um composto químico altamente tóxico. Na verdade é o íon cianeto (CN) que causa a intoxicação, pois torna inerte a Citocromo c oxidase, impedindo a respiração celular, o que por sua vez acarreta em uma morte rápida. A LD50 = 2.500 a 5.000 mg (2,5 a 5g). Soldados alemães da Segunda Guerra Mundial capturados usavam-no para cometer suicídio através de ingestão, assim como utilizado no suicídio coletivo de Jonestown.
Deve-se ter extremo cuidado ao manipular esse composto, pois o contato com qualquer ácido converte esse composto ao ácido cianídrico (HCN), um composto letal. Tanto o cianeto de potássio quanto o ácido cianídrico são consideradas substâncias hematóxicas (que intoxicam o sangue), posto que o ácido cianídrico foi usado como arma química pelos alemães além de cloro gasoso e fosgênio.
↑Bernard Martel. Chemical Risk Analysis: A Practical Handbook. Kogan, 2004, page 361. ISBN 1-903996-65-1.
↑ abAndreas Rubo, Raf Kellens, Jay Reddy, Norbert Steier, Wolfgang Hasenpusch "Alkali Metal Cyanides" na Ullmann's Encyclopedia of Chemical Technology 2006 Wiley-VCH Verlag GmbH, Weinheim, Germany.ISBN 10.1002/14356007.i01 i01