Max Delbrück nasceu em Berlim, Alemanha. Filho de Hans Delbrück, professor de história na Universidade de Berlim. Sua mãe era neta de Justus von Liebig. Delbrück estudou astrofísica, e depois física teórica, na Universidade de Göttingen. Depois de receber o seu doutorado em 1930, ele viajou através da Inglaterra, Dinamarca e Suíça. Ele se encontrou com Wolfgang Pauli e Niels Bohr, que o fez se interessar pela biologia. Em 1937, ele mudou-se para os Estados Unidos para prosseguir em seu interesse pela biologia, pesquisando sobre a genética da mosca da fruta Drosophila melanogaster na Divisão de Biologia da Caltech.
Permaneceu nos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial, ensinando Física na Universidade de Vanderbilt, em Nashville, prosseguindo simultaneamente a sua pesquisa genética. Entre 1946 e 1953 integrou temporariamente o grupo reunido sob o nome de Macy Conferences, contribuindo para a consolidação da teoria cibernética.
Quantitatives zur Theorie der homöopolaren Bindung (= Annalen der Physik. Folge 5, Band 5. 1930, Nr. 1, S. 36–58). J. A. Barth, Leipzig 1930, DNB 570074754, OCLC793769533 (Dissertation doctoral Georg-August-Universität in Göttingen 1930, 22 Seiten)
Wahrheit und Wirklichkeit: Über die Evolution des Erkennens. Rasch und Röhring, Hamburg 1986, ISBN 3-89136-058-4.
Die Pipette ist meine Klarinette. Originaltonaufnahmen 1954–1979, hrsg. v. Klaus Sander. Audio-CD, 65 min. supposé, Köln 2007, ISBN 978-3-932513-75-6.
Ein Physiker betrachtet erneut die Biologie – zwanzig Jahre später, In: Wissenschaft und Fortschritt, 20, Heft 4, 172–174 (1970); deutsche Übersetzung von Max Delbrück: A Physicist’s Renewed Look at Biology: Twenty Years Later, in: Science, 12 June, 168, 1312–1315 (1970).
↑Hayes, W. (1982). «Max Delbrück4 September 1906-10 March 1981». Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society (em inglês). 28: 58–26. PMID11639973. doi:10.1098/rsbm.1982.0003