Эдуард Сент-Мор родился 20 декабря 1804 года в Лондоне и получил имя Эдуард Адольф Сеймур. Он был старшим сыном Эдуарда Сеймура, 11-го герцога Сомерсета, и его жены Шарлотты Гамильтон, дочери Арчибальда Гамильтона, 9-го герцога Гамильтона. Эдуард получил образование в Итоне и Крайст-Черче в Оксфорде[2]. Он заседал в Палате общин от Окхемптона (1830—1831) и Тотнеса (1834—1855)[3]. В правительстве лорда Мельбурна Сеймур занимал должности секретаря контрольного совета (1839—1841) и заместителя министра внутренних дел (июнь—август 1841), в составе первого правительства лорда Джона Рассела был первым комиссаром по лесам и земельным доходам (1849—1851). В 1847—1849 годах он был членом Королевской комиссии по Британскому музею[4], в 1851 году стал членом Тайного совета.
15 августа 1855 года лорд Сеймур унаследовал герцогский титул и вошёл в Палату лордов. Он не работал в первом правительстве лорда Пальмерстона, но когда тот стал премьер-министром во второй раз (1859), герцог был назначен первым лордом Адмиралтейства[2]. Он занимал этот пост до июня 1866 года. Сомерсет отказался войти в состав первого правительства Уильяма Гладстона в 1868 году, но поддержал основные меры правительства[2]. В 1862 году герцог Сомерсет стал кавалером ордена Подвязки. С 19 июня 1863 года он носил титул граф Сент-Мор[5]: предполагалось, что это изначальная форма фамилии Сеймур, свободная от искажений.
Герцог был автором книг «Христианская теология и современный скептицизм» (1872) и «Монархия и демократия» (1880)[2] . С 1861 по 1885 год он занимал должность лорда-лейтенанта графства Девон.
С 10 июня 1830 года Эдуард Сент-Мор был женат на Джейн Джорджиане Шеридан, дочери Томаса Шеридана и его жены, писательницы Каролины Калландер. В этом браке родились пятеро детей[6]:
Джейн Гермиона (1 января 1832 — 4 апреля 1909), жена сэра Фредерика Уильрика Грэма, 3-го баронета[7];
Ульрика Фредерика Джейн (12 января 1833 — 26 января 1916), жена лорда Генри Фредерика Тинна[8][9];
Эдуард Перси (19 августа 1841 — 20 декабря 1865)[5], был растерзан медведем в Индии[12][13];
Хелен Гвендолин (1846 — 14 августа 1910), жена сэра Джона Рамсдена, 2-го баронета[5][14].
Герцогиня Сомерсет умерла в декабре 1884 года. Герцог пережил её менее чем на год и умер в ноябре 1885 года, в возрасте 80 лет. Он был похоронен рядом с женой на кладбище Сент-Джеймс в Джерардс-Кросс, Бакингемшир. Поскольку оба его сына умерли при его жизни, фамильные титулы (за исключением графского, который вернулся короне) перешли к его младшему брату Арчибальду Сеймуру. Свою лондонскую резиденцию, Сомерсет-хаус на Парк-Лейн, сэр Эдуард оставил старшей дочери, леди Гермионе Грэм[15].
Cokayne G. The Complete Peerage of England, Scotland, Ireland, Great Britain and the United Kingdom: Extant, Extinct, or Dormant (англ.). — London: St Catherine Press, 2000.
Mosley C. Burke's Peerage, Baronetage & Knightage (англ.). — Wilmington: Burke's Peerage, 2003. — Vol. 3. — 4500 p. — ISBN 0971196621.
Mosley C. Burke's Peerage and Baronetage (англ.). — Crans: Burke's Peerage, 1999. — Vol. 1. — 3400 p. — ISBN 1579580831.